Я очень сильно люблю шашлык. Но дома на углях ведь не пожаришь. А вот на сковороде – как раз можно. Хочу предложить вам необычное блюдо из куриной печени. Будем готовить шашлык из печени! Нам нужно взять следующие продукты: куриная печень 400 грамм, 3 луковицы, 100 грамм сала, 3 ст. л. майонеза, 100 грамм йогурта, соль, перец, специи. Печень нужно хорошо вымыть. Вырезать желчь. Разрезать на две части. Луковицы лучше нарезать кольцами. Печень нужно смешать с луком и приправами. Не забываем посолить. Добавляем майонез и йогурт. Перемешиваем. Поставьте в холод на два часа. Берем деревянные шпажки. Нанизываем по очереди небольшой кусочек сала, печень, лук. Сковороду разогреваем. Кладем масло. И отправляем шпажки с печенью. Огонь сперва сделайте сильный. Пусть на печени образуется симпатичная румяная корочка. Потом огонь убавляем. Добавляем немного воды. Закрываем крышку. Пусть печень попарится. Блюдо готово! Перед подачей украсьте шашлык овощами и зеленью. Полезные блюда получаются из куриной печени. Рецепт одного из блюд я вам уже рассказала. Моя семья довольна оригинальностью моих блюд. А какие блюда из куриной печени умеете делать вы?