Готовим тесто для блинов

Кто из нас домохозяек не умеет готовить блины? Наверное, приготовить тесто для блинов ни для кого не трудно. На самом же деле рецептов этого незатейливого блюда очень много. Рассмотрим один из универсальных способов. Мой совет подойдет тем домохозяйкам, которые только недавно вышли замуж и еще не набили руку в приготовлении блинов. Мой рецепт не требует много времени. Можно менять пропорции, что позволит использовать блины для приготовления блюд с любой начинкой. Берем одно яйцо (можно и три). Главное определиться, какое вы хотите получить тесто, плотное или прозрачное. Взбиваем их слегка с одной столовой ложкой сахара. Понадобится два стакана муки. Ее желательно просеять и, высыпав в большую миску, сделать углубление. Куда вылить яйца и стакан молока (можно воды). Замешать венчиком, чтобы не было комочков. Потом долить еще стакан жидкости и две ложки подсолнечного масла. Можно использовать блендер или миксер. Главное получить однородную массу, густую как сметану. Опять же все зависит от вас. Для тонких блинчиков – жидкая сметана. Для плотных – густая. А как вам нравится готовить тесто для блинов? Какие блинчики предпочитаете: толстые или тонкие? С дырочками или без?

А еще в нашей семье очень любят пирожки с картошкой и печенью.