Насколько я знаю, мои знакомые пекут хлеб в хлебопечке. Ведь именно для этого она и предназначена. Но у меня нет такого устройства. Зато есть мультиварка. В ней есть функция выпечки, поэтому покупать хлебопечку, когда есть мультиварка не стоит. И сейчас я дам классический рецепт хлеба в мультиварке. Важно, чтобы чаша была на четыре с половиной литра. Если она меньше, то пропорции нужно тоже уменьшить. Итак, берем для приготовления дрожжевого теста в мультиварке шесть стаканов пшеничной муки. Стакан взят у мультиварки. Одну полную столовую ложку быстродействующих дрожжей. О том, как их использовать, нужно прочесть на упаковке. Можно сразу с мукой перемешивать, а некоторые нужно сначала развести в воде. Далее возьмем двести миллилитров воды и сто шестьдесят миллилитров теплого молока. Понадобятся одна столовая ложка сахара, одна десертная ложка соли, три столовые ложки подсолнечного масла. Замешиваем тесто руками и отставляем на двадцать минут. Потом снова вымешиваем. Затем кладем на час в мультиварку, предварительно включив режим подогрева. Периодически на минуту нужно включать режим подогрева. Если в комнате тепло тесто подойдет быстро. Минут через сорок уже за тестом нужно следить. Когда оно достаточно поднимется, можно включать режим выпечки на час. Когда прозвучит сигнал, осторожно вынимаем, переворачиваем и допекаем еще полчаса. А вы знаете рецепт хлеба в мультиварке, а не только в хлебопечке?
Если вас интересуют рецепты для мультиварки Панасоник, можете прочесть их здесь.
