Рулеты из лаваша уже давно завоевали место на наших праздничных и повседневных столах. Причина этого очень проста – готовится он очень быстро и приходится по вкусу взрослым и детям. Мы можем получить разнообразие вкусов, благодаря тому, что в качестве начинки можно использовать множество продуктов, ведь эта пресная лепёшка является отличной основой для ваших идей и фантазий. Поэтому выделить какой-то один рецепт рулета из лаваша очень сложно – всё зависит от вкусов и предпочтений. Так как я просто обожаю соленую рыбу, предлагаю рецепт рулета из лаваша с творожным сыром и сёмгой.
Для его приготовления нам понадобится:
1 упаковка лаваша, 300 грамм соленой сёмги, 1 упаковка творожного сыра, 1 пучок укропа, 2-3 помидора, майонез.
Достаём из упаковки 1 лаваш, смазываем его майонезом, посыпаем мелко нарезанным укропом и выкладываем порезанные кружочками помидоры. Сверху кладём второй лаваш, обильно смазываем его творожным сыром, на который выкладываем нарезанную тоненькими ломтиками рыбу. Аккуратно сворачиваем наши лаваши в плотный рулет, заворачиваем его в пищевую плёнку и ставим в холодильник на ночь, или как минимум на 2 часа.
Перед подачей на стол достаём из холодильника и нарезаем порционными кусочками наискосок. Гости попросят добавки, так что советую заранее приготовить 2 рулета.
Почитайте еще один рецепт: рулет из армянского лаваша.