Прошлые пасхальные застолья
Решила показать, как это бывало.
Всего несколько картинок, пара идей и ссылок на рецепты.
Может кому пригодится.
.
Два других застолья - это мой любимый теперь формат, бранч. Сложносочинённые меню теперь готовить не удаётся, зато когда бранч, не возбраняется поставить на стол много всего готового, сыр-колбасу, чаще всего без горячего и уж никаких гарниров.
Заглавное фото относится к бранчу номер один, присутствовало 10 человек и грудной младенец.))
Вот ещё несколько фотографий с него же.
Что ели:
-сдобные булочки, к ним лимонный курд, ванильный крем, абрикосовый "Зимний витамин"
-самодельные буженина, куриный рулет с фисташками, шпинатный рулет с лососем
-весенний творог (без него ни одна Пасха у нас не обходится)
-магазинные колбасы и сыры
-морковный рулет и лимонные пирожные
-маковый рулет, творожные зайчики
-чай, кофе, соки, вода, сливовое вино
Можете попытаться разглядеть детали.
Сладкая выпечка поближе в предыдущей теме.
Кому нужны рецепты - все ссылки .
И последний бранч, прошлогодний, четверо взрослых и маленький ребёнок.
Здесь всё гораздо скромнее, зато можно разглядеть мою красивую самошитую салфетку в центре))
Магазинные сыры ( в том числе мой любимый козий с семенами пажитника), колбасы - отдельно справа это наш местный "шпециалитет", айхсфельдская пасхальная колбаса. В оригинале её жарят в пасхальном костре. Но костры жгут вечером, да и не дома, поэтому у нас она со сковороды, попробовали в первый раз, очень понравилась, нынче тоже уже купила. Ещё на столе лимонный курд, средиземноморское масло ( с вяленными томатами), просто масло, редиска. Огуречные сэндвичи: тостерный хлеб, крим-чиз, лосось, огурец, шнитт-лук, икра.
Сдобная плетёнка, морковный рулет, печенья "Пасхальные яйца", конфеты.))
В этом году будет примерно то же самое.
А у вас что было, будет?
