хочу орешки со сгущенкой сделать. Посоветуйте сгущенку!

всем спасибо за столь высокую оценку нашей сгущенки

Можно купить вареную сгущенку, варить совсем неэкономно :) Смотрите состав — в ней должно быть только сгущеное молоко, никаких намеков на пальмовое масло, и еще всякую хрень, которую добавляют для дешевезны. Редко такую встретишь, но они бывают и очень вкусные :)  И если даже дома варить — тоже смотрите состав — только цельное молоко и сахар. Может быть еще нормализованное молоко. Главное, чтобы не было пальмового масла. А вы всегда варите 2 часа? У нас почему-то было заведено варить 4 часа ... но я варила 2,5-3 было нормально, но жидковато.. Все-таки 4 — идеал :) 

Рогачев это сгущенка всем сгущенкам!!!

Рогачев! Всем сгущенкам  сгущенка)))

Те что в магазине вареные продают лучше не брать,жженка с крахмалом.Я занимаюсь выпечкой и знаю,пока что среди тех что есть,лучшая сгущенка Рогачевская,берите её.Варить нужно в большой кастрюле чтоб вода хорошо покрывала банку 1 час на одной стороне,перевернули,долили воду и час на другой,не должно сильно кипеть,а то подгорит.

Елена,, прочитала пост и просто очень сильно захотелось мне о ешков. Форма есть, лежит уже давненько.. дайте рецептик, как орешки делать? Я как-то раз попыталась, получились сухари, больше не эксперементировала)

Та же проблема, несколько аз подряд пекла медовик, покупала росагроэкспорт и еще какие-то две, нге помню, все жидкие(((Буду искать рогачевскую)))

Зачем заморачиваться? Сейчас хорошую вареную сгущенку можно готовую в магазине купить.

так купи Ириску и все)

Мне нравится Коровка из Кореновки,  она еще вареная сразу бывает вот  такая

На банке должно быть написано сгущенное молоко (никаких - сгущенка и т.д. ) - и только два компонента - молоко и сахар. Если этим критериям отвечает, то тогда любой производитель подойдет. Я обычно сухонское покупаю.

Рогачевская из Белоруссии

Рогачев отличная, густая сгущенка даже в обычном виде. А уж если свариьь наверно просто мечта ))Белорусская она, но везде наверно продается

вареная Рогачевская "Егорка"-самая настоящая!

мой муж фанат сгущенки, дома всегда есть- он берет только Рогачевскую

Белорусская сгущенка — Рогачевская. обалденная. она даже не вареная оч густая))

Лучше карламанской сгущенки не знаю ничего!!!! Откроешь банку и остановиться невозможно 

Только наша, вологодская) натуральная и вкусная, варится отлично

Только рогачевскую, качество неизменное много лет, только варю я ее не 2 часа а часов 6 на оч маленьком огне, а лучше и побольше, она прям шоколадная такая становится)))) Еще я слышала что сгущенку уже без банки в микроволновке варят-вроде быстро очень) но не пробовала.

 Берите нашу Вологодскую — г. Сокол, самая лучшая сгущенка в мире ))) Я варю её всю свою жизнь, ни разу не подводила) Еще есть белорусская хорошая, но наша все равно лучшая. Как и масло))))

у меня доча 11летняя сварила сама сгущенку)такая вкусненькая,только жидковатая(она спешила ее съесть и недоварила)а если варила бы дольше,была бы густой как в магазине)мне кажется это хороший вариант,зато знаете ,что вы туда положили и какого качества,хоть придется и повозиться..)

Я жня два назад пекла торт! Орехов нажарила, сгущеное молоко варила 2 часа.... А в итоге и правда не пойми что!!!!!! Просто коричневая жижа:((( пришлось покупать вареную!:( поэтому тоже интересно советы почитать

Вчера только трубочки делала со сгущенкой, варила  Рогачев Белорусскую, очень вкусная и густая получилась.

баночка голубая с белым — это Карламанская сгущенка, Башкирия

А мне Рогачевская не очень, хотя все практически ее хвалят. попробуйте молочная страна, у меня отлично сварилась!

Елена,у меня к вам чуть встречный вопрос-можно?рецепт орешков?у меня есть форма таких гшрибков-я думаю они одинаково делаются.но у меня руки не оттуда растут

Сгущенка "Рогачев" Белорусская, вот эта сгущенка из детства. Ложка стоит, а если сварить, то вообще мням

я только вологодскую беру и варю сама

Не реклама)))), но я всегда покупаю только свою, белорусскую — г. Глубокое производит.

У меня варить тоже последнее время не получалось, теперь покупаю готовую,не рискую больше)

Беру всегда тяжинскую.В составе только молоко и сахар и все! Варю часа 3-4 получается как в детстве вкус.Самая лучшая сгущенка как раз синий с белым

А я сгущенку сама варю) два литра молока плюс пол-кило сахара) долго правда, но вкусно

смотрите состав, чтобы было только молоко и сахар и варить теперь надо 4 часа! тогда густая и вкусная) я часто варю)

У нас белорусскую продают (в белой с голубом тоже, но там прям написано "сделано в белоруссии"). Она как в детстве прям, вкусная-вкусная, и варится как раньше))

ДД! Там где в составе масло(пальмовое или раст.)-эта не сварится. а где только молоко и сахар-сварится. ну и чтобы ГОСТовская была. а не ТУ

Рогачёв и Глубокое (всё из Белоруссии), только эту берём!)

только Рогачевскую берем))) и на другую не променяем))

мы тоже берем Рогочевскую ))) очень хорошая. 

Елена! Я прочла пост и тоже захотела!!!))