Балашиха
Москва
Мамы девочек, расскажите, в чем храните всякие заколочки/повязочки? Они у нас начинают появляться и хочется что-то удобное и девчачье что ли))) хотя можно и обычный контейнер с крышкой конечно. Но может есть у кого-то что-то интересное, поделитесь,...
Балашиха
Екатеринбург
Сегодня предлагаю приготовить киш с баклажаном и помидорами. Это открытый пирог из песочного теста с баклажанами, помидорами и сырно-творожной заливкой. Я очень люблю баклажаны, поэтому этот пирог мне понравился и полюбился.
Балашиха
Вот и весь вопрос в общем то))дети просят приготовит тыкву,а я ничего и никогда из нее не делала. Киньте рецептов проверенных. Спасибо.
Балашиха
Санкт-Петербург
Рецепт мне достался в наследство от родственницы из немецкого Дортмунда. Лежал-лежал, и вот дождался своего часа, так как много яблок в этом году нам надарили друзья с дач.
Результат удивил, поразил и прочно вошел в список любимых блюд!
Балашиха
Санкт-Петербург
Были у меня уже в постах полосатые пироги-кексы-пирожные.
И вот теперь еще 2 изделия, похожие в разрезе на "полосатую лошадку" - шоколадный медовик и шоколадно-творожный кекс.
Балашиха
Брянск
Хочу поделиться рецептом особенного для меня торта. Этот торт готовила нам мама на каждый праздник, а на Новый Год и в двойном экземпляре, т. к. у нас всегда было много гостей. А мы особенно ждали, когда торт будет собран, а нам достанутся остатки крема ...
Балашиха
Санкт-Петербург
Без шоколада совсем не можем. Ни я, ни доча, ни внуки.
Теперь вот и сочни с рогаликами у нас на шоколадном тесте :)
Балашиха
Санкт-Петербург
На обеде в ресторанном дворике в ТРК мне очень понравилась закуска из кабачков.
Выпытала рецепт :)
Балашиха
Видное
Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Ингредиенты:
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!
3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!
4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.
5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.
6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.
7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.
8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.
9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут.
