Через месяц новый год

В этом году хочется что то новенькое на стол. Много никогда не готовлю, никаких оливье, шуб, и прочего. Напишите свои любимые рецепты, что планируете приготовить интересного? А то мне на ум проходит только салат с красной рыбой и авокадо, ну и шашлык)