Дамы, помогите мне, пжл, ко мне пристала подружка, сделай капкейки на крестины и все тут... Но я согласилась, сразу сказав, что с мастикой не дружу и это будет сливочный крем с маскарпоне сверху...Но тут неожиданно подруга заявила, за 4 дня до торжества, что это 120 км от города... В Питере стоит жара, как довезти эти капкейки, может крем какой-то есть суперустойчивый ... Собиралась делать морковные капкейки и сверху сливки+маскарпоне+пудра... Но вот переживаю, что не доедут... Вопрос : можно ли их подморозить перед отдачей подружке ? или какие есть еще варианты устойчивых к путешествию кремов . Отказать не могу ей, не поймет
Всем спасибо, кто подскажет