Помогите найти идеальный рецет пряников

Здравствуйте девочки-кондитеры, ни разу не делала пряники для покрытия глазурью, очень хочу сделать дочке в сад для деток, в меру мягкие, чтобы не крошились. Поделитесь хорошим рецептом.