Творожный пудинг

Очень нежный пудинг, просто тает во рту. Рецепт с форума say7, но с изменениями.

Ингредиенты:

Творог - 500 гр.

Манная крупа - 150 гр.

Молоко - 350 мл.

Яйца куриные - 4 шт.

Сахар-песок - 150 гр.

Приготовление:

Творог перемолола в блендере. Манную крупу залить молоком, перемешать и уварить до густоты:

Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром добела и пышности.

Добавить творог, взбить.

Добавить сваренную манку, смешать миксером.

Белки взбить с щепоткой соли в крутую пену.

Добавить в миску к остальным ингредиентам, осторожно перемешать ложкой сверху вниз:

Выпекать до готовности в разогретой до 180 градусов духовке. Я выпекала в мультиварке Панасоник (18 модель) 65 минут на режиме Выпечка:

Приятного аппетита!