-
1. Льняную муку заливаем небольшим количеством воды и оставляем на 15-20 минут.
-
2. Смешиваем кукурузную и рисовую муку.
-
3. К льняной массе добавляем сироп топинамбура или коричневый сахар, масло и размешиваем.
-
4. Добавляем соль, соду, и соединяем с мукой
-
5. Блендером измельчаем апельсин и добавляем в тесто.
-
6. Размешиваем тесто блендером пару минут для придания однородности, доливая оставшуюся воду.
-
7. Выпекаем в вафельнице