На просторах инета наткнулась на рецептик,кто нибудь готовил такие? как они?
Что понадобится:
огурцы - 2 кг,
яблочный сок - 1,5 ст.,
вода - 1 л,
капустные листья,
сахар - 2 ст. л.,
соль - 1,5 ст. л.,
пряности (гвоздика, черный перец горошком) - по вкусу,
банка 3-литровая.
Процесс:
Огурцы вымыть, каждый завернуть в капустный лист, плотно уложить в банки.Смешать яблочный сок, воду, сахар и соль, довести до кипения, добавить пряности.Залить огурцы, накрыть крышками, оставить до остывания.Затем слить заливку, еще раз вскипятить, залить огурцы. Когда остынет, повторить еще раз, а затем закатать.Из листьев капусты зимой можно готовить голубцы.
