отдельным постом, ибо одной пиццей сыт не будешь)))
сфотала до впитывания/выпаривания соуса - они до сих пор парятся
Итак: Фарш (у меня телятина) смешать с рисом (заранее отварить), морковку на мелкой терке, лук мелко порезанный, яйцо с приправами и солью туда же - вот и готовы ЕЖИКИ
Отвалять в муке и обжарить с двух сторон на а/п сковороде.
Затем влить стакан воды со ст. ложкой томатной пасты.
Когда вода впитается/испарится, влить смесь (1 стакан) воды и сливок/ сметаны + столовая ложка кукурузного крахмала.
Тушить под крышкой пока соус не впитается.
Готово!
Вкусно)
