отдельным постом, ибо одной пиццей сыт не будешь)))

сфотала до впитывания/выпаривания соуса - они до сих пор парятся

Итак: Фарш (у меня телятина) смешать с рисом (заранее отварить), морковку на мелкой терке, лук мелко порезанный, яйцо с приправами и солью туда же - вот и готовы ЕЖИКИ

Отвалять в муке и обжарить с двух сторон на а/п сковороде.

Затем влить стакан воды со ст. ложкой томатной пасты.

Когда вода впитается/испарится, влить смесь (1 стакан) воды и сливок/ сметаны + столовая ложка кукурузного крахмала.

Тушить под крышкой пока соус не впитается.

Готово!

Вкусно)

завтра же марафон и надо срочно делать запасы)

Я ответственно подошла к этому - сделала)

Пицца на творожном тесте

За основу взяла рецепт Человека с Пуговкой.

Тесто: Творог (у меня зернистый деревеский - поэтому через мясорубку), яйца, цельнозерновая мука, соль и специи.

Сформировала лепешку и на 5 минут в духовку.

Потом выложила начинку: у меня томатная паста, помидоры, лук, укроп, сыр (у мужа + колбаса). Запекала еще 15 минут на 180 градусах.

Пробу сняла - ОЧЕНЬ вкусно! Завтра с курогрудью буду делать и ананасами)