Ингредиенты
2 крупных яблока
1 груша
1 ч.л. лимонного сока
1 яйцо
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. сахара
4-5 ст.л. муки
растительное масло для жарки
Способ приготовления
1
Фрукты очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком.
2
В небольшой миске взбить яйцо с сахарной пудрой, добавить сметану, перемешать. Ввести натертые фрукты, муку и все хорошо перемешать.
3
Обжарить оладьи на смазанной растительным маслом и предварительно нагретой сковороде на среднем огне под крышкой, по 2 минуты с каждой стороны.
4
При подаче посыпать сахарной пудрой и украсить кусочками яблок и груш. Подавать со сметаной.