Эчпочмаки для тех, кто впервые слышит это название))))

Моя палочка - выручалочка - готовое тесто для чебуреков, пельменей (на фото).

Начинка: индейка, лук (побольше), картошка. Всё сырое порезать кубиками, соль, приправы на вкус. В серединку класть кусочек сливочного масла и смазать конвертик жетком.

Выпекала 40 минут при 150 град. Хрустящие, даже очень, можно под салфетку сразу класть или под пищевую плёнку. Внутри не сухие, но и бульона нет, главное тесто не протекает.