Ингредиенты на одну кокотницу (я делаю именно в них):

яблоко - 1 шт.,

изюм - горсть (1 ст.л.),

овсяные хлопья - 2 ст.л.,

мед - 1 ч.л.,

растительное нерафинированное натуральное масло или сливочное - 0,5 ст.л.,

корица - по вкусу,

семечки или орешки по желанию.

Промываем изюм, трем яблоки на крупной терке и соединяем их с изюмом. Выкладываем в форму ровным слоем. Вместо яблок можно использовать груши - получается похожий вариант

.

В овсяные хлопья добавляем мед, масло, корицу и все хорошо перемешиваем до образования рассыпчатого теста. Запах не рафинированного масла в блюде не ощущается, поэтому можно смело его использовать. Можно также использовать оливковое масло. Если покрошить в овсяное тесто немного халвы или кокосовой стружки, то получится довольно оригинальный вкус, однако это уже не диетический вариант.

Поверх яблочного слоя равномерно распределяем овсяный слой.

Ставим крамбл в духовку при 190С примерно на 15 минут или пока не подрумянится овсянка.

Подавать готовый крамбл лучше теплым. Сверху образуется корочка из спекшейся овсянки: она наделяет блюдо приятной грубоватостью, с которой удачно контрастирует нежный яблочный слой.