Невероятно вкусный и полезный. В рецепте еще должен быть фенхель, но его я не нашла в магазине.
150 г перловка, отварить в большом количестве воды 15 мин.
40 г кедровых орешков, обжарить
50 г мелких каперсов
1 крупная морковка, натереть соломкой
салат, лучше корн
соль
3-4 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. густого бальзамического соуса
1 ст.л. бальзамического уксуса
Источник: журнал Хлеб&Соль за январь/февраль 2015/2016