Решила до НГ потестить рецепт. Приготовила сегодня
Ну что могу сказать. С технологической точки зрения рецепт требует доработк, а именно, сироп невозможно смешать с мукой и орехами равномерно, так как:
- его мало
- быстро карамелизируется.
Думаю, надо муки класть не стакан (214г), а не более 150 г или сироп делать по объему 400 (150 + 150 + 100 воды).
На вкус объедение, но много не съешь - калорийно.