Морковный торт с нотками корицы, сливочно-сметанным кремом, карамельными яблоками, соленым арахисом и домашней соленой карамелью!!!! Сверху соленая карамель, клубника и абрикосы!!! Вес 2,5кг!

Просто мраморный кекс с маскарпоне, черной смородиной и черникой, просто к чаю! Можно сказать, мой любимый кекс! Ни грамма красителя! Груши готовились двое суток, настаиваясь в сиропе из красного вина, меда, апельсина, лимона, корицы, черники, черной смородины! Ну, и сахарная глазурь!)

С лаймовым курдом и кремом на основе сливочного сыра!

Сметанник с клубникой! Вес 3кг!

Внутри классический чизкейк "Нью-Йорк" ! Вес 2,5кг !

Номер раз!) внутри Прага по ГОСТу! Правда, вместо глазури - ганаш! Вес 2,5кг!

Это крем из сливочного сыра и масла по рецепту Andyshef! Простоял при комнатной температуре 12 часов! Внешний вид идеальный , (не считая еле заметных капелек масла или воды, выступивших на поверхности) рельеф сохранен, мастика (кусочек сверху) не пострадала! Может кому пригодится)

Меренги с шоколадом - это нечто!!!! Макаронс с ганашем из горького шоколада! Вот такие наборчики были!