Проверяла стойкость крема и его взаимодействие с мастикой!

Настя,привет! Крем классный,для капов особенно,но мастика (Принцесса) у меня на нём не держалась,подтаяла. Может,потому,что положила сразу на не застывший крем.... Пришлось книжки мастичные снизу шоколадом покрывать,а потом на крем уже,перестраховка... Да,делала с Хохланд...

Сливочный, не творожный?

Настя, полностью согласна. На этот крем я клала надпись из мастики (круг d=9 см) на тортик, стоял ночь в холодильнике, потом два часа в машине, с мастикой все хорошо. Только вот сам крем мне не очень, но по твоему совету в следующий раз попробую не Альметте брать, а другой сыр.

Он очень клевый...вчера знакомым торт делали на праздничек...верх шпаклевали этим кремом...мастичный цветочек остался целым....а крем в душной машине,затем при комнатной температуре простоял часов 7 и держал форму)) конечно,как по мне он не лёгкий и очень плотный...но рецепт годный у него,как и все его рецепты!)

Настя, а какие пропорции у крема и какие ингредиенты  еще входит в него?