Воздушные пончики из детства
200 мл теплого молока
3 ст.л. сахара
1 пакетик сухих дрожжей
3 ст. муки без горки
2 больших яйца
50 гр растопленного масла
соль на кончике ножа!!!
масло и пудра для обсыпки
 |
Разводим дрожжи и сахар в теплом молоке, минут через пять появится шапочка. |
 |
Добавить муку, яйца, соль, масло. Замешиваем тесто. Накрываю полотенцем и ставлю по-ближе к газу (специально чайник ставлю для тепла) |
 |
 |
Как поднялось, осторожно выкладываем на стол, отрезаем кусочки и заворачивая края кусочков в середину формируем круглые пончики с дырочкой посередине. |
 |
 |
Это я попробовала сделать парочку с остатками малинового варенья. (Дочь теперь такие только и ест.) |
 |
Даем отдохнуть минут 10, за это время они поднимутся и расправятся) |
 |
4. Выкладываем на раскаленную сковородку с подсолнечным маслом и обжариваем их с двух сторон. На сковороде они еще поднимутся) Ну и конечно сахарная пудра! |
|
Вот такие воздушные, мягкие и сладкие симпатяжки у нас получились!!! Приятного аппетита Вам и Вашим домочадцем, ради которых все это затеялось :). |