Берется любой бисквит.
Я обычно пеку самый обычный. 4 яйца+стакан сахара+стакан муки+1чл соды+1 пакетик ванильного сахара
на 180 градусов 30 минут
Крем 1 пачка сливочного масла, на полбанки железной сгущенки
Бисквит крошим, я обычно сначала ножем на кубики, потом блендером
Добавляем крем, смешиваем
Формируем шарики, кладем их на пергамен и в холодильник минут на 30
Потом на водяной бане топим шоколад. 1 плитка на 20-30 грамм сливок.
Берем палочку (можно шпажки для канапе или шашлыка) сначала их в растопленный шоколад, потом вставляем в наши бисквитные шарики. Это для того чтоб потом десерт не съезжал по палочке.
Потом макаем каждый шарик в шоколад. Можно украсить кондитерской посыпкой.
Москва