Просто напоминаю потрясающий рецепт Марина Мандарины
Я уменьшила количество в два раза - просто больше не было капусты, добавила две жменьки замороженного горошка. Моя неедок ел с огромным удовольствием.
Слова автора
НАДО:
2 брокколи (срезанных соцветий примерно 300 гр)
250 гр сыра с низким содержанием жира (моцарелла 22% или атлет 24%) или любой сыр, но с моцареллой вкуснее:)
100 гр кремового творога, берите с зеленью, не надо будет дополнительных специй (я беру тот, что на хлеб мажут)
2 яйца
Соль, перец, специи, зелень - на ваш вкус
Можно добавить отруби и льняное семя
ГОТОВИМ:
* Срезать соцветия и измельчить в блендере
* Сыр натереть или тоже смолоть в блендере
* Смешиваем брокколи с сыром
* Добавляем творог
* Вбиваем яйца и хорошенько перемешиваем
* Распределяем в форме застеленной пекарской бумагой
* Хорошо прихлопываем ладошкой для равномерности
* Толщина хлебцов - на ваш вкус. Соль, перец - тоже, если надо, мне не надо:) Хватает специй и соли из сыра и творога