селедка в банке

5 свежих селедок

1 литр воды

3/4 стакана соли

1 ст.л. сахара

1 ст.л. сухой горчицы

лавровый лист

перец горошком

1. Покупаем мороженную или свежую селедку. Или муж приносит с рыбалки и забивает морозильник. Селедку не потрошим!!!

2. Кипятим воду и добавляем в маринад соль, сахар, горчицу, лаврушку и перец. Охлаждаем до комнатной температуры

3. Складываем рыбу в банку не плотно и заливаем остывшим маринадом. Убираем в холодильник

4. Есть можно через 3 дня.

Приятного аппетита!!!