Поиск
9 лет

Борщ для дочки (2 года)

Меню ребенка

Сегодня решила дать попробовать свеклу ребенку в новом виде (ни в каком другом не ест). Супы она у меня любит, поэтому сразу на ум пришел борщ. Дочка в итоге добавки просила 2 раза :) Вот такой рецепт на 1 литр супа:
Мясо индейки
Картошка - 1 шт.
Свекла 1\4 небольшого плода

Репка 1\3 плода

Пол морковки

Маленькая луковица

Сливочное масло (пол чайной ложки)

Корень или стебель сельдерея

Сушеный укроп

Сахарный песок 1\2 чайной ложки

Соль - по вкусу

Капуста ( я не добавляла, дочка не очень любит)

Отварила мясо на 3 бульоне, добавила к нему картошку, репку.
Лук и морковь пассерую до того, как морковь даст цвет, не более (на сливочном масле), свеклу добавляю тоже при пассеровке(если нет аллергии, можно болгарский перец, помидоры, сок лимона добавить). Капуста, если есть, тушу с пассеровкой, добавив немного воды.Потом соединяю все в кастрюле, добавляю сахар, соль. За 5 минут до готовности пол чесночинки :) В тарелку свежий укропчик :) Дочке нравится.
А какие супы и вообще блюда вы готовите деткам нашего возраста? У меня дочка аллергик, поэтому приходится тщательно выбирать меню. До недавнего времени не могла похвастаться разнообразием дочкиного меню, сейчас, конечно, стало немного легче :)

4
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
если не совпало с прорезыванием зубов, то ест все (аллергии нет)-по утрам кашу (пшенную, гречку, рис), омлет или макароны под сыром, хлеб с маслом и сыром, чай с молоком+вкусняшка, супы разные (куриный с вермишелькой, гороховый, щи-борщи, овощной). хит блюдо-картошка тушеная с говядиной в мульте (мясо+морковь+лук+чеснок+картоха), ставлю на тушение на 2 часа пока гуляем, потом сразу кушать-получается по консистенции что то между густым супом и вторым блюдом, не сухое, короче наш хит))))) едим пельмени, плов (без фанатизма), котлетки с любым гарниром. капусту тушеную, салаты увы, пока не ест( не могу заинтересовать. из овощей только морковку с сахаром)совсем забыла-оч любит суп молочный, прям просит-молоко, мелкая вермишель+сахар и чуток соли) может съесть до трех тарелок))))
27.03.2015
Ответить
Спасибо за рецепты! Сейчас, вроде, голова прояснилась, но вот приходим с прогулки и опять макароны с сыром готовлю :))
26.05.2015
Ответить
У сына любимые супы — куриные. Очень любит куриный с вермишелью (курица, вермишель, морковку режу на кусочки и лук. Соль не добавляю) и куриный с булгуром (булгур, курица, опять же морковь порезанная кусочками и лук, без соли). Кушал тут недавно у свекрови гороховый суп. Рассольник не оценил. Шурпа ему понравилась (это из говядины). Рыбный суп раньше ел, сейчас давно не готовили, так как рыбы нет. Мы обычно берём у одной знакомой рыбу. Она хоть и замороженная,но хорошая, не то что в магазинах сейчас говно предлагают, с которого потом 2 литра воды стекает.Еду я вообще не солю. Ну мы так любим, чтоб без соли)
26.03.2015
Ответить
Спасибо за подсказку, а то я с супами все время голову ломала :) Да, рыбу я сейчас купила охлажденную, а там какое-то рыбное пюре! В итоге решила сделать взрослые котлетки, ребенку боюсь давать :) А соль мы до года не ели, а потом бабушки приучили и дочку и меня обратно, теперь думаю, как отучиться :) А так согласна, что соль не стоит много есть, она же и так в готовых продуктах вроде сыра содержится :)А куриный супчик надо попробовать с вермишелью, я еще иногда рис вместо вермишели кладу :) Она у меня бульонов очень любит, картошечку, мясо поест немного и бульон пьет :) Выпьет, еще прост :) Но вчера, на удивление, еще и твердые составляющие хорошо поела :))
27.03.2015
Ответить