Печенье из арахисовой пасты (3 ингредиента)

Это самое вкусное арахисовое печенье, которое я когда-либо пробовала!

Мягкое, слегка рассыпчатое, с насыщенным арахисовым вкусом и ароматом, дополненное шоколадной глазурью, каждый раз вызывает повышенное слюноотделение только от одной мысли о себе. Готовится оно всего из трех основных ингредиентов, на раз, два, что тоже очень радует.

Тесто:

Арахисовая паста: 250 гр. - Пошаговое приготовление тут.

Сахар: 200 гр.

Соль: щепотка

Яйцо:1 шт.

Глазурь:

Шоколад (у меня молочный): 50 гр.

Тесто:

Пасту смешиваем с яйцом и сахаром, замешиваем тесто и ставим его в холодильник на 10-15 минут, предварительно накрыв пленкой.

Если тесто получилось немного жидким, то добавьте муки, до такой консистенции, чтобы тесто слегка липло к рукам.

Охлажденное тесто вынимаем и отщипывая кусочки формируем шарики, у меня получилось 20 штук.

Вилкой слегка придавливаем шарики, делая узор - решетку.

Выпекаем печенье в духовке при 180 около 10-15 минут. Оно немного потемнеет по краям и потрескается. Готовое печенье хорошо охладить и снять с противня. Без охлаждения, печенье снять с противня будет очень не просто.

Шоколад растапливаем в микроволновке, подробно и пошагово можно посмотреть все тонкости приготовления печенья тут: Печенье из арахисовой пасты (3 ингредиента)

Окунаем печенье одной стороной в шоколад, кладем на бумагу для выпечки и охлаждаем.

И конечно же наслаждаемся))))