Дочка очень любит кексики. Долго я искала хороший рецепт, и вот нашла. Точнее, я обычный рецепт маффинов переделала на свой лад ;) И попала прямо в яблочко! Хотела дочку порадовать черничкой, но она не заценила мою импровизацию))) как только попадалась черника, кексик отставляла и больше не ела. В итоге, сижу сама трескаю за обе щеки)))

Рецепт:

Игридиенты:

200мл кукурузной муки
100мл горячей воды

Ингридиенты:

Тыква 300гр

разрыхлитель теста 4 ч.л.

Аллергия у нас на все зерновые(пшено, овес, рожь, ячмень и тд), яйца, молочка.   

Долго искала рецепт рисового или гречневого хлебушка, но так поняла, что из этих видов муки очень трудно приготовить хлеб! Итак, делюсь.