Игридиенты:
200мл кукурузной муки
100мл горячей воды
2ст.л. масла (у меня оливковое)
щепотка соли
Все вымешиваем. Катаем колобок. Раскатываем тесто через пищевую пленку(пищ.пленка и снизу и сверху теста). Тольшина примерно 0,5-1см. Тесто очень привередливое, очень легко ломается, поэтому с ним очень аккуратно и нежно надо работать. Выкладываем блин на предварительно разогретую сковорду, по пол минуты обжариваем с обеих сторон. Выкладываем начинку. Запекаем в духовке при темп-ре 180гр. до готовности начинки.
Начинка:
Наша начинка
Томатная паста (не кетчуп)
Козий сыр
Мяско
Оливки
