Идет осень, и я задалась вопросом заморозок на зиму дочке. сегодня купила 4 кабачка и цветную капусту на рынке у бабульки, порезала кубиками и в морозилку. насчет мяска - пока ест индюшатинку и кролика и дом курицу, так это мясо попаковано маленькими кулечками на порцию в морозилке. я вот думаю, какой бы способ заморозки продуктов был бы практичен - девочки, никто не замораживал прямо супнаборчики (кубиками картошка, морковь, лук, кабачок и мяско к ним), чтоб потом не чистится, а схватил пакетик, бросил в воду и варится! Что вы еще морозите на зиму, чем бы запастись? а как фрукты? Поделитесь идейками!)))
Идеи заморозок на зиму
Киев
Так а если мороженный сразу в суп бросить, разве он плохой будет, как сварится!
0
31.08.2015
Ответить
Челябинск
Конечно,всёпробую что даю ркбенку. Их надо правильно морозить и от сорта зависит
0
31.08.2015
Ответить
Дмитров
Я не уверена, что автор разбирается в таких нюансах. Но по личному опыту из размороженного кабачка получается не вкусная водянистая каша. Моя ее соглашалась есть только, пока не попробовала свежий.
0
31.08.2015
Ответить
Киев
Детям свежайшее нужно давать, а не замороженное несколько месяцев. Ужас!
0
31.08.2015
Ответить
Киев
по-моему, лучше свежезамороженный кабачок, чем нитратный зимний... а так, конечно, все остальное типо картошки и вправду морозить не стоит!
3
31.08.2015
Ответить
Бобруйск
где ж взять в феврале свежайший кабачок или свежайшую цв.капусту?
0
31.08.2015
Ответить
Бобруйск
картошку я бы не морозила, не долго же почистить свежую картошину. А мёрзлая она сладкая будет, да и вообще не очень.
Лук тоже.
морковку можно, кабачок тоже.
Одним пакетиком с мясом тоже не получится. Мясо надо дольше поварить, а потом забрасывать всё остальное.
Я замораживаю ягоды на компоты. Когда ребенок был маленький совсем, морозила тыкву и кабачки.
0
31.08.2015
Ответить
Киев
Спасибо, вы правы!! с мясом не получится! И картошку будем чистить! А я думала себе облегчить жизнь! Потратить час - все почистить по пакетикам разложить и потом только доставать!)))
0
31.08.2015
Ответить
Бобруйск
самое трудоёмкое - это мясо. Я замораживаю на супчики фрикадельки, рыбку красную по кусочкам. Тефтели иногда.
А потом овощи закинула и готово. (но вы ещё маленькие)
Хотя для первых прикормов замораживала мясные шарики из кролика.
0
31.08.2015
Ответить
Челябинск
морозила тыкву, ягоды, сливу,брокколи, в общем все что нужно на прикорм.
0
31.08.2015
Ответить
Челябинск
На пюре я растирада спелую в пюре и в спец пакеты для заморозки с замочком складывала,в лепешку расплющила и потом отламывала по чуть чуть. На компоты половинками морозила
0
31.08.2015
Ответить
Запорожье
Сливу для малышей лучше без шкурки и косточки морозить, а то после пароварки и блендера в готовом пюре остаются такие кусочки шкурки как клеенка. Моя еще мелкая и боюсь что ими подавится.
Мы наморозили себе брокколи, цв. капусту в промышл. масштабах- я их обожаю. Потом еще кабачок без кожицы и косточек, перец сладкий (фаршированный и просто без косточек), пару кг клубники, малины и вишни/черешни на компот. Еще в прошлом году морозили виноградный сок самодельный. Но пил только муж, а меня от винограда (извините) пучит. Так он говорит, что на вкус как свежий. Для себя еще морозим баклажан/перец/кабачок/лук/морковка кусочками на рагу (получается как смеси для жарки из магазина, только дешевле). Мне кажется тыквы дешевые до середины осени будут, еще успеете наморозить
1
31.08.2015
Ответить
Москва
Заморозила кабачок, груши, сливу, яблочки, и ягоды, в перспективе еще тыква :-)
1
31.08.2015
Ответить