Квас

Доброго дня, несколько лет назад я делала квас, но рецепт к сожалению не сохранился((( помню что там был изюм, дрожи, лимонная кислота, женный сахар, но чего сколько и было ли что нибудь еще не помню! Кто нибудь знает подобный рецепт, поделитесь, хочу кваса!!!