Оладики из кабачков

Яйцо, натертый на терке кабачок, соль, приправы можно на любителя, 1/3 чайной ложки разрыхлителя (соды), муки столько, чтобы была консистенция густой сметаны. Раскаленную сковороду смазать маслом, выкладывать столовой ложкой тесто оладушек. Готовить на среднем или чуть ниже среднего режиме.

Самое главное! Когда натрете кабачок, оставьте на пару минут и потом слейте выделившийся сок, слегка отжимая кабачки

Потереть на терке очищенный кабачок, сыр. Добавить соль, выдавить чеснок, положить яйцо, мукой довести для консистенции теста для оладьев.
Второй вариант - добавить тонко порезанный бекон (вариант без сыра и чеснока).

Кабачок тру,даю стечь соку минут 20,периодически прижимая рукой. Затем яйцо,мелкорубленный лук,укроп,соль,муки для вязкости. Жарю на раскаленной сковороде.. Потом делаю намазку..Сметана,натерке чеснок,соль. Смазываю каждый оладушек.. Можно в намазку сыра чуток,типа феты,тогда соль не нужна.

Я сон отжимаю, тру на терке пару кабачков, солю, обязательно выдавливаю чеснок, по консистенции чуть гуще чем обычные оладьи и сразу жарить на раскаленной сковороде с маслом, маслянистые могут получаться, если огонь слабый.

Я по этому рецепту делала, очень вкусные получились.

два тертых кабачка (средних), яйцо, рисовая мука(на глаз, чтобы совсем не разваливались), чуть соли. всегда готовлю только так.

Присоединяюсь к предыдущему рецепту плюс советую выдавить чеснок. С ним вкуснее намного, как по мне)

Можно добавить тертый сыр и укропа по больше.

забыла про муку, конечно муку обязательно добавляю )

Я вместо муки манку добавляю

И мяту сущеную добавьте