Лечо! Подскажите рецепт.

Девочки приветик.

Подскажите пожалуйста вкусный рецепт закат лечо. Никогда особо концервацию не ела, а в прошлом году так присела на лечо, готова была с банками есть)) В этом году хочу свое домашнее закрыть. Кинулась в инет, а там уйма рецептов😯

Поделитесь плиз кто-то своим проверенным рецептом, так чтобы и лечо сладковатый был и перец хрустел (не совсем переваренный был)