Вот и мои первые капкейки. Исходила из вкусовых предпочтений семьи, поэтому шоколад-апельсин. Плюс нужна была шапочка не масляная, т.к. этот вопрос поднимался потенциальными заказчиками.
Шоколадный бисквит, апельсиновый курд, апельсиновые и шоколадные шапочки, чиз на сливках. совсем без масла побоялась сделать, грамм 5-10 добавила. И то не сказать, что устойчивые. Но ооочень нежные, во рту просто тают! Положу в пробу пера, все-таки первенцы))