Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Ингредиенты:

картофель - 1 кг.

мясо (любое!!!) - 400 гр.

луковица - 1 большая

огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)

тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)

яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)

сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)

1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи

2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!

3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!

4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.

5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.

6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.

7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.

8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.

9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут.

В этом вам помогут весёлые стишки.

❤ Зайка

Зайка шёл, зайка шёл,

Капусту нашёл, сел, поел и дальше пошёл,

Зайка шёл, зайка шел,

Морковку нашёл, сел, поел и опять пошёл.

(Имитировать движения ходьбы, приседать, показывать как ест зайчик)

❤ Птички

Прилетели птички, птички -невелички,

Всё летали, всё летали,

Крыльями махали.

На дорожку прилетели, зернышки клевали.

("Летать" по комнате, размахивая руками, как крыльями, приседать, стучать пальчиками об пол).

❤ Гриб

Саша шёл-шёл-шёл,

Белый гриб нашёл

Раз грибок, два грибок, три грибок,

Положил в кузовок.

(Имитировать движения грибника: идти, нагибаясь и класть грибы в корзинку.)

❤ Гуси

Гуси серые летели,

На лужайке тихо сели,

Походили, поклевали,

Потом быстро побежали.

(Взмахи руками, приседания, затем ходьба на носках, наклоны головы, бег на месте).

❤ Часы

Тик-так, тик-так,

Все часы идут вот так:

Тик-так

Налево-раз, направо-раз,

Мы тоже можем так,

Тик-так, тик-так.

(Наклоны туловища вправо- влево, по тексту).

❤ Аист

Аист, аист длинноногий,

Покажи нам дорогу,

Аист отвечает:

Топай правою ногой,

Топай левою ногой

Снова-правою ногой,

Снова- левою ногой.

Вот тогда придешь домой.

(Маршируем на месте под текст)

❤ Солдатик

На одной ноге постой-ка,

Будто ты солдатик стойкий.

Ну, смелее подними,

Да гляди не упади.

А сейчас постой на левой,

Если ты солдатик смелый.

А сейчас постой на правой,

Если ты солдатик бравый.

(Руки на поясе, прстоять на правой ноге. То же - на левой ноге. Поднять прямую правую ногу перед собой. Руки в стороны, покачаться на одной ноге вправо-влево).