спецом для Вас )))
творог 300-350 гр.
яйцо- 1 шт.
масло сливочное - 50-60-70 гр.
соль - 1/2 чайной ложки
сода - 1/3 чайной ложки.
Сложить в маленькую кастрюльку - сыр, яйцо, масло ( предварительно подержать не в холодильнике- чтоб подтаяло), соль и соду- взбить блендером до однородной массы- чтоб без комков!!! и нагревать, постоянно помешивая, постепенно до кипения. Как только начинает закипать- сразу выключаем и переливаем в формочку с крышкой, даем остыть и в холодильник.
Варить в общей сложности 7-10 минут. НЕ БОЛЕЕ! а то уварите....
И ещё, иногда когда начинает все при подогреве плавиться иногда я замечаю комки творога! Снимаю с плиты и ещё раз уже в теплом виде блендером.
Из покупного творога- мне больше всего нравится готовить из Брест-Литовского, Савушкиного. Т.е из нормального- живого и натурального.
На вкус похож на Валио! Только НАТУРАЛЬНЫЙ и не хранится год))))))