Любимое многими блюдо легко приготовить дома.
Итак...
Тушки кальмара(чищенные и мытые) 1кг отварить в соленом кипятке 1 минуту, порезать кольцами. Приготовить кляр из 3 яиц,100мл молока,150гр муки, красного перца и соли. Жарить во фритюрнице или в воке. Выложить на салфетку(что-бы впитался лишний жир), посолить немного пока горячие. Идеально к пиву.
Приятного аппетита.