Меню на каждый день

Я пишу себе в ватсапе в выходные меню на неделю. Вот так примерно:

❄️Неделя 27 н.- 3 декабря ❄️

Пн: обед - щи, ужин - каурдах

Вт: обед, перед теннисом: каурдах, ужин - курица с кабачком и помидором.

Ср: обед - курица с кабачком и помидором, гречка, ужин (Вкусвилл) оладьи куриные, блины

Чт: обед- фунчоза, ужин - [праздничный ужин] - цезарь, шуба, пицца, торт

Пт: обед - печень, карт. пюре, ужин - сырники со сгущенкой, бутер с ветчиной

Сб: обед - суп с фрикадельками, ужин - фарш с зеленой фасолью, свекла, огурцы

Вс: обед - суп с фрикадельками, ужин - блины

❄️Неделя 4-10 декабря 2023❄️

Пн: обед - суп с фрикадельками, ужин- медальоны из тунца, зеленая фасоль. Сварить мало горохового супа

Вт: обед-я - суп с фрикадельками, 2 котлеты, зеленая фасоль, Дима полдник - роллы с огурцом, ужин - гороховый суп, паровые котлеты. Делаю Чахохбили на ср

Ср: обед-я - гороховый суп, паровая котлета, салат, Дима - паровая котлета, ужин - Чахохбили, рис.

Сварить окорочок, чечевичный суп на чт.

Чт: утро: разморозить свинину!!!

обед - чечевичный суп, ужин - свинина с овощами.

Пт: обед - чечевичный суп, ужин - драники, салат. Приготовить на субботу щи с тушенкой.

Сб: обед - щи с тушенкой, ужин - гречка с тушенкой

Вс: обед - щи с тушенкой, ужин - блины. Сварить суп на понедельник

❄️Неделя 11-17 декабря ❄️

Пн: обед: холодец, суп луковый, ужин - тушёная капуста, куриные сердечки

Вт: обед - холодец, гречка из термоса, ужин - свинина с капустой, бурый рис

Ср: обед - холодец, бурый рис, ужин - сочень. Делаю на след день фрикадельки с брюссельской кап.

Чт: обед - говяжьи фрикадельки с брюссельской капустой, гречка, ужин - куриные с цв. капустой маффины, айсберг

Пт: обед - куриные с цв. капустой маффины, гречка из термоса, айсберг, ужин - маффины из говяжьего ф.

Сб: обед - плов с бурым рисом, ужин - творожная запеканка

Вс: обед - котлеты из судака Свежов, ужин - творожная запеканка

Я готовлю каждый день, на второй день мои уже ничего есть не будут, за исключением если это суп,могут до обеда поесть его.

Утром - каши, омлет, бутерброды, дети : ломтики, йогурты, бутеры, бисквиты, актимели.

Обед - борщ, щи, фасолевый суп, горовый, куринный, суп солянка, рисовый, харчо, рассольник.

Ужин - плов, солянка, мясо или рыба с гарниром и овощами, салаты, ежики,котлеты, запеканки, курица с помидором и сыром.

Так еще пицца, пироженки всякие.

Это как то дома еще хорошо. Мы на следующей неделе в деревню поедем, там просто от плиты можно будет не отходить, там народу будет ого го. Нас 4ро, свекровь, сестра мужа, ее муж и 2е детей. Итого 9 человек, и мне приходится на всех готовить🤦‍♀️

Штрудли (мясо, картошка, квашеная капуста, тесто, зажарка)

Плов (мясо, морковь, рис, лук-чеснок)

Манты (фарш, лук, картошка, тесто)

Жаркое (мясо, картошка, лук-морковь)

Бешпармак (мясо, тесто, лук, картошка)

Лагман (мясо, овощи, спагетти)

Голубцы (фарш, рис, капуста, зажарка)

Борщ

Рассольник

Суп с фрикадельками

Гороховый

Харчо

Солянка

Лапша

Уха

Котлета/тефтели/зразы/курица/рыба/яйцо

Картофельное пюре, гречка, рис, макароны

Квашеная капуста, капустный, морковный, свекольный, овощной салат, фунчеза, винегрет.

Творожное печенье, кекс, шарлотка, шоколадный. Блины, оладьи, сырники.

Манная, пшенная, рисовая, кукурузная, ячневая, овсянка.

👍 Готовить сразу несколько блюд вместе, а ещё лучше делать к ним заготовки

Есть такая женщина Дарья Черненко, она написала книгу о своём методе планирования меню на семью "Меню недели". Я читала. Не все стала применять из ее советов, но кое что прижилось.
Я составила список всех блюд что умею готовить и разбила по категориям - супы, вторые блюда, салаты, закуски, выпечка. В выходные заглядываю в этот список, выбираю оттуда те блюда что хочу, составляю меню на неделю. Пару супов, салаты, второе, выпечка. Прикидываю когда я это буду готовить, пишу список продуктов, которые под это меню надо закупить. Так проще жить, уже не представляю как я раньше жила когда хаотично все было.
Посмотрите у этой Черненко есть сайт одноимённый и там есть бесплатные конструкторы меню, рецепты, таблицы для составления и скачивания. Может слишком заморочено, но кое что оттуда взять можно.

Меню нет, все кушают разное.

На завтраки готовлю сырники, оладья, блины, творожную запеканку, иногда кашу. Плюс всегда есть йогурты, молочные ломтики, актимель, хлопья разные в ассортименте, что бы всегда было быстро и разнообразно.

На обед бульон на два дня, борщ, рассольник, харчо и прочее на три дня нормально.На второе гарниры мясо.

Салаты у меня постоянно. Винегрет на несколько дней, свекольный салат, огурцы, помидоры, Цезарь, греческий свежий это постоянно, но это быстро.

Гарниров всегда парочку делаю. Но на два дня.

На ужин мне и мужу овощи и мясо в разных интерпритациях( отварная цв капуста, брокколи, тушёные миксы, фаршированный перец, кабачки.). Детям пельмени, вареники, мясо гарнир с обеда.

Иногда сосиски в тесте, домашняя пицца, выпечка.

По сути в основном быстро и просто.

Но я люблю готовить. Мне не сложно.

У нас нет определенного меню на каждый день, но готовлю я по два вторых обязательно, суп тоже каждый день, в обед обязательное это наше блюдо. На завтрак у нас бывает: каша молочная; горячие бутерброды; яичница с колбасой и помидорами; омлет; творог. На обед супы: самые ходовые это борщ и щи; с фрикадельками; рассольник; куриный с лапшой; гороховый с копчеными рёбрами. Уху не едят, поэтому не варю. Дальше из вторых блюд: гречка, макароны, картофель( в любом виде съедается на ура). К ним котлеты, жареная рыба, подлив с курицей. Салаты обязательно готовлю. Отдельно - всегда в морозилке манты и пельмени. Часто жарю беляши, пирожки, сосиски в тесте. Делаем с детьми шаурму. Мы любим покушать.😁

Я в декрете, но работаю. Детей двое, подросток и малыш и муж, тоже работает. Поэтому в воскресенье, когда муж дома я готовлю и делаю заготовки: на ютубе посмотрела, как курицу разделать в ноль))) и так и делаю. Итог заготовок из курицы: из грудки 2 отбивные сыну, он не ест овощи с сыром и яйцом, 2 отбивные нам с помидоркой и сыром. Заморозила. Голень, крылья, бедра замариновала в майонезе или терияки. Заморозила. Шею, спину и тд мелко порубила отдельно заморозила. Остальное сразу варю, остужаю и выходит бульон с кусочками мяса. Кости выбросила, бульон процедила, заморозила))) варю борщ или рассольник на обед. Хватает на три дня. Потом бульоны с вермишелью или быстро супчик. А на ужин достаю заготовки и день отбивные, с овощами, второй запеченые ноги крылья, потом рыбу стейками морожу, котлеты заранее тоже и вот добавляю гарниры и утром каши и твороги. Мне так удобно)

У нас конечно семья всего из двух человек и нет необходимости много готовить, но мы в целом ленивые, и есть лайфхак для завтрака, если у вас есть мультиварка с отложенным стартом. Сделать заготовку скажем из мяса на неделю, просто потушить с луком, соевым соусом, соль, перец , в большой судок и в холодильник. С вечера засыпать в мультиварку кашу любую, залить пропорционально водой и закинуть мяса уже готового. Вуа-ля, с утра всегда теплый свежий завтрак. Меняешь каши и вот еще и разнообразие - мясо с гречкой, мясо с булгуром (можно столовую ложку томатной пасты развести, или то что любите) Очень удобно, сохраняет время в течении недели и главное , проснулся и позавтракал, а не стоишь и готовишь что-либо :)

Завтраки: каши молочные, омлет, яичница, блинчики, оладьи

Обед: супы

Ужин: так называемое, второе - мясо/курица/рыба с гарниром или блюда 2в1 (плов, картошка тушеная с мясом, солянка, голубцы, ежики). Иногда, если уж совсем не охота готовить - пельмени.

Салаты обычно добавляем к ужину или обеду.

Много готовлю не порционных, а общих блюд: плов, жаркое, дамламу, рагу, макароны болоньезе, макароны по-флотски. Использую мультиварку и духовку, сковороду мало. Пробовала замораживать порционно в формочках, но нам не зашло. Пока остановилась на готовке утром на весь день, супы на 2-3 дня.

Посмотрите сайт food.ru, там есть готовые меню на день, неделю)

А почему из троих взрослых дома готовите вы одна?

Я сама этим вопросом задаюсь каждый день. сын подросток и муж кушают как не в себя.

Вы зарегистрированы в контакте?