Очень вкусный получился, но так мало. Это скорее рецепт на полпорции.
Рецепт подсмотрела у Елены.
Морковь тертая - 1 ст
Сахар - 1 ст.
Мука - 1 ст.
Масло сливочное растопленное 100 гр.
2 яйца
Щепотка соли
Разрыхлитель - 10 гр.
Яйца взбить с сахаром, добавить остальные иргридиенты.
Я все так и сделала, кроме конечно сахара, да и моркови немного меньше получилось. Она почти не чувствуется. Разрыхлителя 2 ч. ложечки.
Выпекала в духовке на среднем огне минут 20.
Сегодня у нас стажер Антон.
Изучает премудрости кулинарной науки)
Кстати, в комнате идут мультики, но ни один из них не стремится убежать из кухни)
Полина один кусок укусила и умчалась по своим делам, зато Антон как прилежный ученик кушал хорошо, не отлынивал) Потом Полина спохватилась и тоже стала кушать.
Кекс получился очень вкусный, в меру сладкий, не тяжелый, а такой нежный и немножко воздушный.
А потом я пошла в огород и нарвала малины целую миску)
Вот такой у нас получился полдник)
Полине 2,1 г.