Как мы готовили... вонтоны.

В одном из мультиков про Машу и Медведя рассказывается (и показывается), как приготовить вонтоны, пельмени по-китайски.

Нас (точнее Иру и Костю) это заинтересовало. И мы решили приготовить их на обед)))

Ира попросила только, чтобы рецепт отличался от Машиного: гусениц и прочую живность ей есть не хотелось))))

Поэтому мы решили сделать все просто.

Для фарша нужно:

300г свинины

200г креветок

соль, специи

соевый соус

2 ст.л. рисовой муки

1 белок

немного зеленого лука

Для теста нужны только мука, соль и вода.

В процессе приготовления вонтонов дети принимали непосредственное участие.

Костик помогал все размельчать, он любитель техники.

Измельчать нужно было мясо, креветки и лук. Все это перемешать, добавить соль, специи, муку, соус и белок. Вымесить до однородной массы.

Тесто готовить очень просто: 3 ст. муки смешать с 3/4 ст. горячей воды и солью. Если тесто получится жестковатым, можно добавить немного растительного масла.

А когда тесто и начинка будут готовы, можно приступить к самому интересному - лепке!

Для начало тесто нужно раскатать, затем вырезать из него кружочки.

На них выложить начинку и защипать края, стянув их в виде мешочка (ничего нового и сложного, пельмени - они и есть пельмени!).

Вот какие получились!

Ну а потом их нужно сварить в пароварке, минут 15 варить.

Приятного аппетита!!!