Тесто
180 гр масла
щепотка соли
сахар примерно 5 стол. ложек ( примерно 100 гр) , можно меньше
1 ч.ложка соды+ лимонный сок (или разрыхлитель 1-2 ч.ложки)
1 яйцо
мука примерно 250 - 300 гр просеять
Начинка может быть любая : летом свежие яблоки, груши + немного крахмала
Зимой я делаю с повидлом. Варенье яблочное измельчаю блендером, немного увариваю, добавляю примерно 0.5 ч.ложки крахмала и корицу
выпекать примерно 30-35 минут при 180