Очень Очень вкусный торт !!!
Очень давно хотелось испечь этот торт!
Он действительно очень, очень вкусный !!!
Тесто :
4 белка,
щепотка соли, несколько капель лимонного сока, 150 гр сахара, 150 гр измельченных грецких орехов. Я делала с арахисом первый раз и потом с грецким орехом. (а мой взгляд с грецким орехом вкуснее). Примерно 1-2 ч.ложки муки
Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков. Потом добавить измельченные орехи и муку.
На бумаге для выпечки нарисовать тарелкой круги диаметром примерно 18-20 см
Тесто размазать. Немного посыпать сверху сахарной пудрой через сито.
Должно получится 5 шт - выпекать примерно 15 мин. при 170-180 гр
Крем
Примерно 400 гр сливок 33 % взбить с сахаром ( 4 стол.ложки)
Немного крема отложить на украшение верха и боков торта.
В оставшийся крем натереть на мелкой терке примерно 30 гр. шоколада
Примерно 2 стол.ложки сливок вскипятить и добавить в них 1 плитку шоколада. Перемешать до однородности. Смазать шоколадом все коржи кисточкой. Верхний не мазать
Смазать торт кремом, верх украсить шоколадом, натертым на крупной терке.