Тесто

250 гр просеянной муки, щепотка соли, 1 столовая ложка сахара

4 стол.ложки теплой воды, 3 стол.ложки подсолнечного масла

замесить тесто и оставить в тёплом месте примерно на полчаса

начинка из творога

делала на глаз, примерно так :

творог примерно 150-200 гр

сахар 4 стол.ложки, ванильный сахар, сметана 2-3 стол.ложки, сливочное масло примерно 20-30 гр, 1 яйцо, немного (0.5- 1 ч.л крахмала )

Тесто раскатать очень тонко, смазать растопленным сливочным маслом

Выложить начинку, свернуть рулетом, края завернуть, как у конфеты. Смазать сливочным маслом

Выпекать примерно 35-40 минут, периодически (примерно 5-6 раз ) смазывая сливочным маслом

Штрудель с творогом