Торт Наполеон на творожном тесте

Получилось очень вкусно ! Коржи слоятся, хорошо поднимаются

Тесто :

400 гр творога
2 яйца
1 стакан сахара
немного ванилина
100 гр. сливочного масла
1.5 ч.л. разрыхлителя

щепотка соли

примерно 3 стакана муки

Должно получиться эластичное тесто и не липнуть к рукам

Разделить на 11 частей и убрать в холодильник

Выпекать коржи на бумаге для выпечки, диаметр коржа примерно 20 см

Наколоть вилкой, выпекать примерно по 10 мин при 200 град.

Крем :

1 литр молока
4 яйца
1.5 стакана сахара
6 ст.л. муки
1 ч.л. ванили.
150 гр.сливочного масла

Яйца + сахар + ванилин + мука взбить венчиком до однородного состояния

Молоко довести почти до кипения, влить яичную смесь в молоко тонкой струйкой, помешивая. Варить, постоянно помешивая до загустения

Остудить. Взбить миксером и добавить размягченное сливочное масло.

Всё вместе взбить до пышного крема