Продолжаем тыквенную тему )))
Цукаты все с той же странички рецептов
Делала все по рецепту. На их изготовление, конечно, уходит много времени, но результат нас порадовал - получились замечательные домашние конфетки.
По ходу выполнения я допустила несколько ошибок, которые в будущем постарась исправить:
1) Цукаты я переварила и большинство из них получилось кашицей. Нужно очень внимательно варить их в сиропе или делать покрупнее.
2) Все таки нужно иногда и самой думать, а не следовать строго рецепту. Бумагу для выпекания все таки надо смазать растительным маслом, и не позволять цукатам остывать в духовке. Я сделала все наоборот и в итоге - кое как отскребла их с противня.
А в целом опробованным рецептом осталась очень довольна. Дети мои кушать такие сладости не стали, а вот все взрослы уплетали и нахваливали.