Время идет быстро, у меня уже девятая акушерская (фактически седьмая) неделя на своей серединке. Я похудела на полтора килограмма. Токсикоза как такового нет, но кушать ничего не хочется, хотя чувство голода есть. Утром ем яблоки или какие-нибудь фрукты, потом что-то более существенное. Поначалу ела много соленых огурцов (обожаю их с детства), но от них вода задерживается и живот наутро такой, будто я месяце на шестом. Сейчас вкусной кажется обычная картошка, хоть вареная, хоть жареная, а особенно пюре. Честно говоря, не понимаю, что я ем в течение недели. Вечером, когда наедаться сильно не хочется, спасает гороховый супчик о faberlic, у него консистенция пюре, можно сухариков добавить, чуть солоноватый, мягкий и приятный, да и всякой бяки, как во многих продуктах, в нем нет.
На выходных в деревне кушаю более-менее нормально: картошку с грибами, салатики, ягоды, в этот раз даже жареных карасей поела. Последние четыре года я не ела мясо, рыбу, птицу и яйца, чувствовала себя замечательно. Сейчас не скажу, что мне сильно всего этого хочется, но для спокойствия родных (а значит, и моего) иногда я это все ем. Слава Богу, они на меня не давят. В неделю у меня получается в среднем так: 1-2 чашки мясного или куриного бульона, 1-2 рыбки или кусочек курицы. Мясо я не ем, совсем его не хочется, яйца ела на пятой неделе, сейчас смотреть на них не могу.
Занимаясь вопросами питания, я прочитала много разной информации и даже готовила тему о вредных добавках в том, что мы едим. Поэтому у меня очень наглые жесткие условия по поводу того, что я и моя семья едим. Так, например, мы ни при каких условиях не покупаем курицу с птицефабрик. Помимо того, что им дают различные добавки в пищу, так еще и вкалывают антибиотики и гормоны роста, которые из мяса потом никуда не уходят. Да, времени на поиски тратится больше и ждать нужно дольше (например, у одного фермера весенние цыплята вырастут только к осени), но я лучше буду есть то, в чем уверена. Мясо я не покупала вообще никогда, сначала брала у бабушки, теперь когда нужно, берем его у тети в деревне. Рыбой тоже снабжают родственники, яйца есть у бабушки. Молоко же мы нашли натуральное и не очень дорогое в Челябинске. Есть различные службы доставки, например, Белый клевер (этим занимаются ребята, с которыми мы вместе учились). Нам же повезло: в магазин рядом с домом (если кому-то интересно, называется "Василек" на ул. Косарева, 12. Есть еще такой же на ул. Цинковой, 23, но не знаю, возят ли туда молоко) каждый день к 9 утра привозят натуральное молоко из крестьянского хозяйства в Каслинском районе. Стоит оно всего 38 рублей за литр, плюс тара. Полторашка выходит на 64 рубля (вчера заходили в Пятерочку, Чебаркульское 3,8% стоит уже 60 рублей за литр!). Молоко очень вкусное, действительно деревенское несепарированное (с детства знаю вкус настоящего молока, есть с чем сравнивать). Мы его пьем так, но лучше, конечно пастеризовать: довести до пузырьков и охладить 3 раза. Через 3-4 дня становится нормальной простоквашей, как и должно быть.
Я считаю, что лучше потратить время, но найти действительно хорошие и полезные продукты. Ведь, по сути, никому, кроме нас, наше здоровье не нужно. В больницах есть план на болезни и лекарства, а не на выздоровевших; пищевая промышленность в большинстве направлена на получение прибыли с минимальными вложениями и вплотную сотрудничает с химической промышленностью. Конечно, иногда хочется чего-то жутко вредного, но пусть это будет раз в полгода-год, а не ежедневно. Может, я слишком дотошно подхожу к этому и всегда читаю этикетки, а потом даже смотрю, что из себя представляет тот или иной компонент, но мне дорого мое здоровье и здоровье моих близких.