Делюсь мега-бюджетным и мега-быстрым рецептиком кексика :). Ныряйте под кат:
Мой любимый пирог. Пеку его уже много лет. СУПЕР ВКУСНО! Фото в конце рецепта.
Это отличный сытный пирог на второе.
Как всегда мои личные комментарии будут в скобках.
Общее время приготовления приблизительно 1-1,5 часа. (это вместе с выпеканием, я за час укладываюсь)
Рецепт:
Тесто:
200 гр сметаны (любой самой дешевой и по жирности порядка 10 %)
200 гр маргарина (я использую хозяюшку, пышку не кладу из за запаха ванили , в этом пироге он лишний).
2 стакана муки
0,5 ч.л. соды (не гашеной)
Начинка:
Лук - 4 большие луковицы (очень большие и немного подсолить). Лук можно заменить на другую начинку (ниже перечислила) А вот остальное лучше оставить по рецепту!
2 яйца
200 гр сметаны (можно и меньше)
100-150 гр тертого сыра твердого (кладу любой недорогой сыр, порядка 100 гр)
Выпекать 180 гр 40-45 минут (по времени порядка 30 минут выходит)
Я в полном восторге! Для меня вкус майонеза очень важен! Тут я жутко капризна! И покупной - покупаю! НО! Фу....
Домашний делала, но все равно "не то"! Наконец то я нашла рецепт, точно отвечающий моим потребностям по вкусу, да еще и по скорости приготовления и простоте! Мои дорогие слопали пол банки за вечер! Даже просто с хлебом хомякнули)))

РЕЦЕПТ! ДЛЯ ПОГРУЖНОГО БЛЕНДЕРА!
По затратам 20-30 рублей - 0,5 л время приготовления 5 минут
Нужна стеклянная банка 0,5 литра с крышкой.
Все продукты отмеряем прямо в банку :
-1 крупное яйцо
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1/2 чайной ложки ГОТОВОЙ горчицы (не порошок)
- 2-3 чайной ложки уксуса (я 2 положила)
- 200-300 гр рафинированного подсолнечного масла (той марки, каким вы пользуетесь на кухне) у меня 200 гр
Опускаем в банку блендер, делаем пару движений - опускаем, приподнимаем !
Майонез готов!
Мой получился густой!
Автор рецепта дал следующие рекомендации - если гутстоват добавить 1/2 яцйа или ГОРЯЧЕЙ водички, при добавлении холожной воды майонез становится серым (я добавила воды 2 столовые ложки - много! Жидковат получился). Если майонез жидкий долить растительного масла!
Приятного аппетита!
Майонез больше в список моих покупок не входит))))
UPD: Добавила фото по процессу приготовления ниже

Во время второй беременности не пила витамины - боялась "раскормить" ребенка (но это не помогло). Летом спасали немного овощи-фрукты, переданные от родни за много километров от нас. Но кальций, кроме молочки, особо брать неоткуда. Потому ела магазинный творог. Иногда прям подташнивало от кислости. И тут мне знакомая рассказала о том, как она дома готовит творог с приятным вкусом (вообще не кислый, иногда даже со сливочным вкусом - от молока зависит).
Рецепт простой:
2 литра молока
1 литр кефира
Вообще-то, красиво должно быть всегда. Но на праздничном столе - обязательно!

Показываю как я делаю судака с овощным пюре, закуску "ракушки", салат "золотая рыбка".

(с) http://medspecial.ru/for_patients/7/305/
