Привет дорогие бб!
Я не особо кулинар., поэтому нужна помощь.
Подскажите рецепт или может у вас есть свой секрет, как приготовить тушеную капусту. Уже много рецептов перепробовала вкусно но что то не то. А я так люблю это блюдо.
Рязань
А в чем готовите? Пробывали в казанке? Закидываете, добавляете воду и полтора часа тушите. Если в сковороде то перед этим отварите минут 20. Затем в сковороду - стакан воды и тушить час, полтора. Добавить можно все что по вкусу.
0
27.01.2017
Ответить
Москва
А я вообще не жарю. Тушу капусту с морковкой и сладким перцем в молоке и сметане. С куриным фаршем еще вкуснее. В конце - много кинзы. И обязательно много приправ и чеснока )))
Готовлю в очень большой высокой чугунной сковороде.
Жареную не люблю. И в супы никогда овощи не обжариваю.
0
28.01.2017
Ответить
Мозырь
Я никогда не добавляю воду. Обжариваю лук,мясо, морковку и шампиньоны, стругаю кочанчик капусты,посолить, все в сковородку на зажарку и под крышку на небольшой огонь. Периодически помешиваю, минут за 20 готово. Там уже пробуй сама,кто любит,чтоб помягче,кто,чтоб чуть схватилась только
0
27.01.2017
Ответить
я к свежей добавляю квашенную! обожаю такую тушеную капусту)) еще помидорки и всякий лук/чеснок)
0
27.01.2017
Ответить
Харьков
Я просто жарю,постепенно докладывая,в конце солю-перчу.Еще очень вкусно в казанке (как ниже написали),особенно с мясом
0
27.01.2017
Ответить