Поделюсь идеей и рецептиком малюсеньких блинчиков на кефире, которые я иногда делаю на завтрак.
Итак, нам необходимо:
- мука пшеничная высший сорт - один стакан
- кефир - один стакан
- сахар и соль по вкусу, в зависимости от того со сладким будете их есть или нет
- масло подсолнечное - 1ст.л.
- яйцо - 1 штука;
- сода - пол чайной ложки
1. Этап. Взбить яйца с сахаром.
2. Этап. Добавляем теплый кефир, масло и все перемешиваем
3. Этап. Всыпаем просеянную муку,соль,сахар
4. Этап. Добавляем соду. Гасить ее не нужно,так как тесто основано на кефире
Тесто получится как густая сметана 